秀儿品牌于2019年创立，近年来随着精品京味菜和优质烤鸭在北京乃至全国范围内的大热，广大顾客对生活品质尤为关注，因此展开品牌升级的战略方向，致力于打造一个以环境优雅舒话服务体贴细致菜品型味兼备的全新品牌餐饮公司。经过五年发展，秀儿从一家以新京菜为主的餐厅，发展为涵盖多菜系的连锁餐饮企业。秀儿府、秀儿四九城、秀儿湘舍、秀儿小馆、伊斯坦丁品牌的相继推出，秀儿品牌在北京开设了9家门店，单店年均接待超10万人次。
【秀儿府】：专注官府菜与宫廷菜的高端雅宴，巧妙融入经典京菜精髓，以精湛厨艺复刻传统珍馐，每一口都带有浓厚的文化底蕴，尽享奢华美味。
【秀儿四九城】：聚焦新京菜创新，大胆融合粤菜的鲜甜与川菜的热辣，将传统与创意碰撞出全新风味。无论是改良后的京城老字号菜品，还是粤川融合的创意佳肴，品味一场味蕾与文化的跨界之旅。
【伊斯坦丁·清真·丝路美食】：以西北清真菜系为核心，沿着“一带一路”丝路脉络，精心复刻东起长安、西至罗马沿线站点的特色美食。从西域烤馕到中亚手抓饭，开启一场跨越地域的清真风味探索之旅。
The Delicious Secret of Xiuer Restaurant
空间氛围的营造
艺术品位、体验舒适、空间与艺术的融合,塑造独具特色品味的餐饮空间
秀儿味道
北京以都城的特殊地位,集金国主任技术之大成不断地吸收各地饮食精华-吸收了汉满等民旗饮食精华的宫类风味。
经营概览
打造环境优雅、服务细致、菜品创新的全新餐饮品牌
企业优势
秀儿企业专注于餐饮服务领域Core Figures
孙秀萍
品牌创始人 董事长
江武
品牌创始人 CEO
叶树双
品牌总厨
